Cid Manicardi é proprietário do Sítio Flor da Lua, uma propriedade rural localizada em Sousas, distrito de Campinas. O local conta com uma microtorrefação artesanal e recebe os melhores cafés…

Quando falamos sobre os ingredientes para um café de qualidade excepcional, os grãos de café são frequentemente o centro das atenções - e com razão. Mas há um outro ingrediente…

Se você é um entusiasta do café, sabe que cada detalhe na preparação dessa bebida encantadora é importante. Um desses detalhes que muitas vezes é subestimado, mas é fundamental para…